pH

  • Potentiel hydrogène

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    pH de solutions du quotidien :

    Substance

    pH approximatif

    Acide chlorhydrique

    0

    Drainage minier acide (DMA)

    <1,0

    Acide d'un accumulateur ou batterie

    <1,0

    Acide gastrique

    2,0

    Jus de citron

    2,4 – 2,6

    Cola1

    2,5

    Vinaigre

    2,5 – 2,9

    Jus d'orange ou de pomme

    3,5

    Vin

    4,0

    Bière

    4,5

    Café

    5,0

    Thé

    5,5

    Pluie acide

    <5,6

    Lait

    6,5

    Eau pure

    7,0

    Salive humaine

    6,5 – 7,4

    Sang

    7,38 – 7,42

    Eau de mer

    8,2

    Savon

    9,0 – 10,3

    Eau de Javel

    11,5

    Chaux

    12,5













































    Le potentiel hydrogène (ou pH) est une mesure de l'activité chimique des ions hydrogènes H+ (appelés aussi couramment protonsnote 1) en solution. Notamment, en solution aqueuse, ces ions sont présents sous la forme de l'ion oxonium (également, et improprement, appelé ion hydronium).

    Plus couramment, le pH mesure l’acidité ou la basicité d’une solution. Ainsi, dans un milieu aqueux à 25 °C :

    • une solution de pH = 7 est dite neutre ;
    • une solution de pH < 7 est dite acide ; plus son pH s'éloigne de 7 (diminue) et plus elle est acide ;
    • une solution de pH > 7 est dite basique ; plus son pH s'éloigne de 7 (augmente) et plus elle est basique.
    • Source:https://fr.wikipedia.org

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